Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ λατρεύω το παγωτό το καλοκαίρι… και όχι μόνο. Πως θα σας φαινόταν η ιδέα να φτιάξουμε ένα ελαφρύ και πολύ υγιεινό παγωτό από μπανάνα; Φυσικά βοηθάει αν μας αρέσει η γεύση της μπανάνας, αλλά το καλό αυτού του γλυκίσματος είναι ότι μπορούμε να «αλλάξουμε» τη γεύση της αν δεν είμαστε λάτρεις. Αυτό το εναλλακτικό παγωτάκι λοιπόν φτιάχνεται με μπανάνες που απλά έχουμε καταψύξει!
Υλικά (για 2 μπολάκια) παγωτό από μπανάνα
- 2 μπανάνες, κατά προτίμηση ώριμες
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα (αγελαδινό ή εναλλακτικό όπως αμυγδάλου, καρύδας, βρώμης κ.τ.λ)
Μέθοδος
Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις καταψύχουμε για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
Όταν οι μπανάνες μας είναι πλέον κατεψυγμένες, τις τοποθετούμε σε ένα επεξεργαστή/μιξεράκι με το γάλα της επιλογής μας και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υπόσταση.
Και είμαστε έτοιμες για ένα απλό παγωτάκι με γεύση μπανάνα.
Συμβουλές
Αν θέλουμε να σερβίρουμε το παγωτό μας σε κάποιο χωνάκι σαν μπαλίτσα, τότε πρέπει να το καταψύξουμε για 30 λεπτά ακόμα. Αν το προτιμούμε λίγο πιο μαλακό (σαν παγωμένη κρέμα), τότε μπορούμε να το απολαύσουμε αμέσως.
Προτιμούμε οι μπανάνες μας να είναι ώριμες πριν τις καταψύξουμε ώστε το παγωτό μας να έχει πιο γλυκιά και φρουτώδη γεύση.
Γεύσεις που μπορείς να προσθέσεις στο παγωτό από μπανάνα
Το καλό με αυτό το παγωτό είναι ότι μπορούμε να το αρωματίσουμε όπως θέλουμε, ώστε κάθε μέρα να απολαμβάνουμε και μια άλλη γεύση. Ακολουθούμε τη βασική συνταγή και προσθέτουμε επιπλέον υλικά ανάλογα τη γέυση που θέλουμε να πετύχουμε.
Σοκολάτα: προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή μέλι. Μπορούμε να προσθέσουμε και κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς για επιπλέον υφή και νοστιμιά.
Φράουλες ή μούρα: προσθέτουμε ½ κούπα κατεψυγμένες φράουλες ή 1 κούπα κατεψυγμένα μούρα, ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή μέλι και λίγη κανέλα (προαιρετικά).
Φυστικοβούτυρο: προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο και λίγο μέλι. Μπορούμε να βάλουμε και κομματάκια φυστικιού για μια πιο τραγανή υφή.
Μάνγκο: προσθέτουμε 2 κούπες κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο και ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Καλή απόλαυση!
Διάβασε επίσης πως μπορείς να φτιάξεις Σάντουιτς με παγωτό εδώ.
Κείμενο: Μαργαρίτα Κ.
Φωτογραφίες: EveryWomanGr
Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.
Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.
