Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι μια από τις αγαπημένες μου. Κι αυτό γιατί ανήκει στην κατηγορία των εύκολων συνταγών που όμως έχουν εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Επίσης είναι πολύ ευέλικτη: μπορεί χωρίς πολύ κόπο να μεταμορφωθεί από «Ψωμάκι της Άνοιξης» σε «Καλοκαιρινό ψωμάκι» ή «Ψωμάκι των Χριστουγέννων»… Καταλάβατε τι θέλω να πω. Σηκώστε μανίκια, αφήστε τη φαντασία να πάρει τα ηνία και ξεκινάμε!

Το ψωμάκι της Άνοιξης

Υλικά

• 1 συσκευασία ζυμάρι για πίτσα
• λίγο ελαιόλαδο
• αλάτι

*τα υλικά που ακολουθούν είναι ενδεικτικά – πρόκειται για τα υλικά που χρησιμοποίησα για το ψωμάκι μου τη συγκεκριμένη μέρα που έβγαλα τις φωτογραφίες. Εσείς ανάλογα με το πως θέλετε να διακοσμήσετε το ψωμάκι σας χρησιμοποιήστε τα δικά σας υλικά

• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 1 μικρό κρεμμύδι
• μερικά κλωναράκια κόλιανδρο
• μερικά κλωναράκια θυμάρι
• κάπαρη
• ροδέλες ελιάς
• κουκουναρόσπορο
• ρίγανη

Μέθοδος

Χρησιμοποιώντας ένα μυτερό μαχαίρι και με πολλή προσοχή, κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι στα σχήματα που θέλουμε.

Στρώνουμε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.

Απλώνουμε το ζυμάρι της πίτσας πάνω στη λαδόκολλα και με ελαφριές κινήσεις του δίνουμε το σχήμα και το μέγεθος που θέλουμε.

Ραντίζουμε το ζυμάρι με λίγο λαδάκι και με ένα πινέλο το απλώνουμε ομοιόμορφα.

Ρίχνουμε λίγο αλατάκι.

Στήνουμε τα λουλούδια, τις πεταλούδες ή ό,τι άλλο σχέδιο θέλουμε πάνω στο ζυμάρι.

Πασπαλίζουμε το ψωμάκι μας με λίγη ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο ανάλογα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία του ζυμαριού (συνήθως στους 220 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά).

Πρόταση

Σερβίρουμε μαζί με μια πιατέλα τυριών ή με κάποια σάλτσα ψωμιού (όπως πέστο ή μαρινάρα) ή με κάποιο άλειμμα ψωμιού (όπως ελιάς ή πιπεριάς).

Κείμενο: Χρυσάνθη Ξηρουχάκη
Φωτογραφίες: EveryWomangr

---

Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.

Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στο info@everywoman.gr.