Έχετε πρωταγωνιστήσει ποτέ στην ταινία «Εφιάλτης μπροστά από το ντουλάπι με τα τρόφιμα»; Το σκηνικό έχει ως εξής: εμείς να στεκόμαστε μπροστά από ένα γεμάτο ντουλάπι τροφίμων και γύρω μας να υπάρχουν σακούλες του σούπερ μάρκετ γεμάτες τρόφιμα έτοιμα να σφηνωθούν σ’ ένα ντουλάπι που δε τα χωράει. Η συνέχεια είναι ακατάλληλη για να τη γράψω, αλλά περιλαμβάνει διάφορα κοσμητικά επίθετα για τη μικρή μας κουζίνα και κυρίως για την τύχη μας.
Σήμερα λοιπόν, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μερικές ιδέες για το πώς μπορούμε να οργανώσουμε το ντουλάπι των τροφίμων μας λίγο διαφορετικά και ίσως λίγο πιο αποτελεσματικά ώστε να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη και να αποφύγουμε τους πρωταγωνιστικούς ρόλους σε ταινίες που δε θελήσαμε ποτέ να πάρουμε μέρος.
1 – Εξοικονόμηση χώρου
Το πρώτο πράγμα που θέλουμε να κάνουμε είναι να ελευθερώσουμε όσο περισσότερο χώρο γίνεται μέσα στο ντουλάπι των τροφίμων μας. Γι’ αυτό πριν ξεκινήσουμε, κάνουμε ένα γρήγορο έλεγχο στα τρόφιμα που έχουμε μέσα και πετάμε οτιδήποτε έχει λήξει ή έχει ανοιχθεί εδώ και πολύ καιρό. Αυτή είναι η σωστή στιγμή να ξεφορτωθούμε προϊόντα που δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε ποτέ αλλά είχαμε αγοράσει μια φορά που κάποιο δαιμόνιο είχε μπει μέσα μας όπως το βάζο με τις ελιές γεμισμένες με σκελίδες σκόρδου ή την κονσέρβα με τις σαρδέλες.
2 – Οργάνωση ανάλογα με τη χρήση
Το επόμενο βήμα, είναι να τακτοποιήσουμε τα τρόφιμα ανάλογα με τη χρήση τους και να τα τοποθετήσουμε σε διαφορετικά καλάθια ή κουτιά τα οποία θα αποθηκεύσουμε μέσα στο ντουλάπι τροφίμων μας. Έτσι, βάζουμε σε ένα καλάθι όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε για πρωινό (μαρμελάδα, μερέντα, φυστικοβούτυρο, δημητριακά, φρυγανιές κτλ.) ενώ σ’ ένα άλλο καλάθι βάζουμε όλα τα υλικά που χρειαζόμαστε όταν φτιάχνουμε ένα γλυκό (μαγειρική σόδα, βανίλια, μπέικιν πάουντερ κτλ.). Μ’ αυτόν τον τρόπο, όταν θέλουμε ας πούμε να διαλέξουμε ένα σνακ για τη δουλειά ή το σχολείο, το καλάθι που έχουμε γεμάτο με μπάρες δημητριακών, κρακεράκια κτλ. θα μας δείξει γρήγορα όλες τις διαθέσιμες επιλογές μας και μάλιστα με μία μόνο κίνηση.
3 – Εκμετάλλευση ύψους
Πολύ συχνά ερχόμαστε αντιμέτωπες με ένα ντουλάπι τροφίμων που τα ράφια του έχουν μεγάλη απόσταση μεταξύ τους και ενώ επιστρατεύουμε τις μεγαλύτερες ικανότητές μας στο τέτρις και το τζένγκα, τελικά αφήνουμε αρκετό από το ύψος του ανεκμετάλλευτο. Χρησιμοποιώντας τα ειδικά «σκαλάκια» ή απλώς κάποια κουτιά ή άλλα προϊόντα σα βάση, μπορούμε να φτιάξουμε μια λειτουργική πυραμίδα με τις κονσέρβες μας και όχι μόνο. Έτσι μπορούμε να αποθηκεύσουμε πιο αποτελεσματικά προϊόντα σε μπουκάλια ή περίεργες συσκευασίες, ακόμα και τα μπαχαρικά μας αν το ντουλάπι με τα τρόφιμα είναι ο χώρος που τα φυλάμε.
4 – Διάφανα βάζα και συσκευασίες
Αποθηκεύουμε τα ξηρά υλικά μας όπως αλεύρι, ζάχαρη άχνη αλλά και ρύζι, φασόλια, φακές κτλ. σε διάφανα βάζα, σε διαφορετικά μεγέθη. Έτσι τώρα πια θα μπορούμε να αγοράζουμε μεγαλύτερες συσκευασίες που μας συμφέρουν οικονομικά και να εκμεταλλευόμαστε πιο συχνά προσφορές τύπου 1+1 δώρο στο σούπερ μάρκετ. Επίσης με μία και μόνο ματιά μπορούμε να ελέγξουμε πότε κάτι μας τελειώνει.
Τάπερ ή πλαστικές συσκευασίες τροφίμων (από φρούτα ή σαλάτες) μπορούν να οργανώσουν και να κρατήσουν συγκεντρωμένες ανοιχτές συσκευασίες διαφόρων προϊόντων όπως όσπρια, ξηρούς καρπούς κτλ.
5 – Χρήση μεταλλικών κλιπ
Ένα μεγάλο μεταλλικό κλιπ μπορεί να κρατήσει το σακουλάκι με τα πατατάκια που ανοίξαμε αλλά περιέργως δεν τελειώσαμε κλειστό και τα πατατάκια μας φρέσκα και τραγανά μέχρι την επόμενη φορά που θα θελήσουμε να τους επιτεθούμε. Το ίδιο ισχύει και για άλλα προϊόντα σε σακούλα, όπως τα δημητριακά.
Τέλος, και πάλι χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό κλιπ μπορούμε να κρατήσουμε συγκεντρωμένα διάφορα μπαχαρικά ή μείγματα για σάλτσες ή σούπες που βρίσκονται σε χάρτινο φακελάκι και λατρεύουν να πέφτουν και να σκορπίζονται κάθε φορά που παίρνουμε κάτι από το ντουλάπι μας. Το κλιπ θα τα κάνει να στέκονται όρθια και ταυτόχρονα θα τα κρατήσει στη θέση που τα θέλουμε.
Μπορείς να εκτυπώσεις τις παρακάτω ταμπελίτσες σε αυτοκόλλητο χαρτί και να τις κολλήσεις στα βάζα αποθήκευσης!
Κείμενο: Χρυσάνθη Ξηρουχάκη
Φωτογραφίες: EveryWomangr
Για περισσότερες ιδέες για το σπίτι και το νοικοκυριό, δες εδώ
Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.
Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.
