Browsing Tag

συνταγή

Λαχταριστό κους κους με λαχανικά

Λαχταριστό κους κους με λαχανικά

Παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής, το κους κους έχει μπει για τα καλά πλέον στη διατροφή και τα μενού μας. Και δεν είναι τυχαίο: εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμο, ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά και συνοδεύει με επιτυχία διάφορα κυρίως πιάτα. Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα όμως είναι για ένα κυρίως…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πεντανόστιμο Καλαμπόκι με Κρέμα

Πεντανόστιμο Καλαμπόκι με Κρέμα

Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι για ένα πραγματικά πεντανόστιμο συνοδευτικό πιάτο, με ξεχωριστή γεύση που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα. Το Καλαμπόκι με Κρέμα ή αλλιώς «Κρεμώδες Καλαμπόκι» μας έρχεται από την Αμερική, έχει τις ρίζες του στην παραδοσιακή Ινδιάνικη κουζίνα. Η κλασσική του μορφή μοιάζει περισσότερο με σούπα, αλλά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γευστικές πίτες με Κατίκι Δομοκού

Γευστικές πίτες με Κατίκι Δομοκού

Το Κατίκι Δομοκού είναι ένα από τα αγαπημένα μου τυριά! Το χρησιμοποιώ σε σαλάτες αντί για τυρί φέτα, σε τοστάκια αντί για φέτες τυριών, στα μακαρόνια… Δοκίμασα λοιπόν να φτιάξω μερικές πίτες γεμιστές με Κατίκι Δομοκού και σάλτσες και αλοιφές και πιστέψτε με είναι πολύ γευστικές και πρωτότυπες. Μπορείτε να φτιάξετε και πιτάκια, που είναι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο σε 5 λεπτά

Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο σε 5 λεπτά

Ακούγεται σαν όνειρο! Θα μπορούσαμε να πετύχουμε τη ζεστή και πλούσια γεύση του μελομακάρονου χωρίς ψήσιμο ή κόπο; Ναι! Γίνεται! Την αρχική συνταγή για τα παρακάτω κεράσματα την είδα στο TikTok και δυστυχώς δεν θυμάμαι το όνομα της δημιουργού (όποιος έχει κάποια πληροφορία ας τη μοιραστεί μαζί μας, αξίζουν συγχαρητήρια στην κοπέλα για την ιδέα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λουκάνικο με ρεβίθια στην κατσαρόλα

Λουκάνικο με ρεβίθια στην κατσαρόλα

Γενικώς δε μπορώ να πω ότι υπάρχουν πολλά φαγητά που δε μου αρέσουν. Δυστυχώς όμως τα ρεβίθια είναι από τα φαγητά που ποτέ μου δεν έφαγα με όρεξη. Όμως πάντοτε προσπαθώ να τα εισάγω στο πρόγραμμα φαγητού μου, αν και συνήθως χωρίς πολύ επιτυχία. Σήμερα όμως σας έχω μια συνταγούλα με ρεβίθια που μέχρι κι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα μυστικά για το τέλειο ογκρατέν

Τα μυστικά για το τέλειο ογκρατέν

Ακούμε (ή χρησιμοποιούμε) συχνά τον όρο ογκρατέν και, συνήθως, φανταζόμαστε ένα πιάτο γεμάτο τυριά που λιώνουν και θερμίδες ικανές να χορτάσουν έναν ελέφαντα!!! Τι είναι όμως το ογκρατέν και γιατί το λατρεύουμε τόσο; Ο όρος «ογκρατέν» Ογκρατέν δεν είναι κάποιο συγκεκριμένο φαγητό, αλλά πρόκειται για έναν τρόπο μαγειρέματος. Κάθε φαγητό μαγειρεμένο με επικάλυψη (κρούστα) από…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το ψωμάκι της Άνοιξης

Το ψωμάκι της Άνοιξης

Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι μια από τις αγαπημένες μου. Κι αυτό γιατί ανήκει στην κατηγορία των εύκολων συνταγών που όμως έχουν εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Επίσης είναι πολύ ευέλικτη: μπορεί χωρίς πολύ κόπο να μεταμορφωθεί από «Ψωμάκι της Άνοιξης» σε «Καλοκαιρινό ψωμάκι» ή «Ψωμάκι των Χριστουγέννων»… Καταλάβατε τι θέλω να πω. Σηκώστε…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πανεύκολα αλμυρά ψωμάκια για μπουφέ

Πανεύκολα αλμυρά ψωμάκια για μπουφέ

Τι πιο υπέροχο από ένα φρεσκοψημένο ψωμάκι που μοσχομυρίζει για να συνοδεύσουν οι καλεσμένοι σου το φαγητό τους στον πρωτοχρονιάτικο μπουφέ; Και το καλύτερο; Κανείς δεν θα καταλάβει ότι τα ψωμάκια σου πήραν μόνο μερικά λεπτά για να ετοιμαστούν! Υλικά για 6 με 8 ψωμάκια 2 κούπες αλεύρι 2 κουταλιές baking powder 1 κούπα τριμμένο…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νόστιμα φασόλια στο φούρνο

Νόστιμα φασόλια στο φούρνο

Σε γενικές γραμμές τα όσπρια δεν τα προτιμά ποτέ κανείς. Βρε δεν πάει να έχουν βιταμίνες, να είναι υγιεινά, να έχουν άπειρες φυτικές ίνες… δεν αρέσουν σε κανέναν και τέλος. Όταν αποφάσισα να εισάγω περισσότερα όσπρια στη διατροφή μου, έψαξα πολύ να βρω μερικές συνταγές για κάτι διαφορετικό και κυρίως για κάτι λίγο πιο νόστιμο….

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ