Τι θα λέγατε σήμερα να φτιάξουμε μερικά μυρωδάτα και πολύ βουτυρένια μπισκοτάκια με κακάο; Είναι πολύ εύκολα και ταιριάζουν υπέροχα με καφέ και τσάι, αλλά μπορούμε να τα απολαύσουμε και μόνα τους. Υλικά Μέθοδος Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε μαζί το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι. Σε ένα άλλο, μεγάλο μπολ βάζουμε το μαλακό βούτυρο…
Τα λάθη που κάνουμε όταν ψήνουμε γλυκά
Έχεις προσέξει ότι κάποιες φορές, ενώ ακολουθείς όλα τα βήματα μιας “γλυκιάς” συνταγής σωστά, το αποτέλεσμα δεν είναι αυτό που περίμενες; Μια αποτυχία στην κουζίνα μπορεί μόνο να μας διδάξει – αφού ξεπεράσουμε την αρχική απογοήτευσή μας βέβαια, πως γίνεται όμως κάποιες φορές να πετυχαίνει ενώ άλλες όχι η ίδια συνταγή; Φίλη μου, θα σου…
Μπισκότα σφολιάτας τύπου Palmiers
Τα αγαπημένα μας μπισκοτάκια σφολιάτας Palmiers είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξουμε στο σπίτι μας και χρειαζόμαστε 3 υλικά και μόνο 45 λεπτά! Ας ξεκινήσουμε… Υλικά Μέθοδος Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Καθαρίζουμε τον πάγκο της κουζίνας μας καλά και τον πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη. Ανοίγουμε προσεκτικά το φύλλο ζύμης…
Μαλακά μπισκότα σοκολάτας
Όλοι μας αγαπάμε τα μπισκότα… και όλοι μας αγαπάμε τη σοκολάτα! Όταν λοιπόν τα αγαπημένα μας σνακ συνδυάζονται με τον πιο απολαυστικό τρόπο, τότε σίγουρα νιώθουμε διπλή χαρά! Τα μαλακά μπισκότα σοκολάτας που σας προτείνω είναι σούπερ γευστικά και σοκολατένια, αφού περιέχουν όλα τα είδη σοκολάτας που μπορούμε (και θέλουμε) να απολαύσουμε σε μια μπουκιά!…
Πτι φουρ μπισκοτάκια για τον καφέ
Πάντα λάτρευα αυτά τα γλυκάκια, όχι μόνο επειδή μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια, αλλά επειδή τρώγονται όλες τις ώρες και ταιριάζουν τέλεια με καφέ και τσάι. Είναι πολύ πιο εύκολο να τα φτιάξουμε από ότι νομίζετε οπότε ας ξεκινήσουμε… Υλικά για 15 περίπου πτι φουρ μπισκοτάκια 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250γρ βούτυρο…
Κροστίνι λεμονιού με ρικότα
Τα κροστίνι είναι ένα κλασσικό ιταλικό ορεκτικό που πιθανότατα προέρχεται από το μεσαίωνα, όταν οι φτωχοί χωρικοί χρησιμοποιούσαν φέτες ψωμιού αντί για πιάτα. Ουσιαστικά είναι φρυγανισμένες φέτες ψωμιού συνοδευμένες με διαφορετικά υλικά όπως κρέας, λαχανικά ή τυρί. Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι μια πανεύκολη συνταγή για λαχταριστά κροστίνι με τυρί ρικότα….
Βουτυρένια μπισκότα βανίλια-σοκολάτα
Αν και τα μπισκότα δεν είναι το αγαπημένο γλύκισμα των περισσότερων από εμάς (τι ελπίδα μπορεί να έχουν απέναντι σε ένα λαχταριστό παγωτό ή ένα κομμάτι μπακλαβά άλλωστε;), μερικά μπισκότα έχουν ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Αυτό συμβαίνει και με τα γλυκά, βουτυρένια μπισκότα βανίλια-σοκολάτα των οποίων τη συνταγή θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Είναι…
Διπλοφουρνιστά biscotti με φιστίκια αιγίνης
Το κύριο χαρακτηριστικό των ιταλικής προέλευσης biscotti (μπισκότα), είναι ότι φουρνίζονται δύο φορές και αυτό τους δίνει μια ιδιαίτερη υφή, μεταξύ παξιμαδιού και μπισκότου. Συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ ή το τσάι μας, είναι εντυπωσιακά όταν τα βλέπουμε και ακόμα πιο εντυπωσιακά όταν τα τρώμε. Η συνταγή για τα biscotti που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα…
Μπισκότα shortbread με δενδρολίβανο
Το shortbread είναι ένα παραδοσιακό Σκωτσέζικο μπισκότο που κύριο συστατικό του είναι το βούτυρο. Έχει μια χαρακτηριστική υφή και γεύση, είναι γλυκό αλλά όχι πολύ, αρκετά μαλακό και θρυμματίζεται εύκολα. Την αγαπημένη μου συνταγή για βουτυρένια μπισκοτάκια shortbread με δενδρολίβανο θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Είναι πανεύκολη, δε χρειάζεται υποχρεωτικά μίξερ και θα σας εντυπωσιάσει,…