Browsing Tag

μπισκότα

Πτι φουρ

Πτι φουρ μπισκοτάκια για τον καφέ

Πάντα λάτρευα αυτά τα γλυκάκια, όχι μόνο επειδή μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια, αλλά επειδή τρώγονται όλες τις ώρες και ταιριάζουν τέλεια με καφέ και τσάι. Είναι πολύ πιο εύκολο να τα φτιάξουμε από ότι νομίζετε οπότε ας ξεκινήσουμε… Υλικά για 15 περίπου πτι φουρ μπισκοτάκια 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250γρ βούτυρο…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κροστίνι λεμονιού με ρικότα

Κροστίνι λεμονιού με ρικότα

Τα κροστίνι είναι ένα κλασσικό ιταλικό ορεκτικό που πιθανότατα προέρχεται από το μεσαίωνα, όταν οι φτωχοί χωρικοί χρησιμοποιούσαν φέτες ψωμιού αντί για πιάτα. Ουσιαστικά είναι φρυγανισμένες φέτες ψωμιού συνοδευμένες με διαφορετικά υλικά όπως κρέας, λαχανικά ή τυρί. Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι μια πανεύκολη συνταγή για λαχταριστά κροστίνι με τυρί ρικότα….

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βουτυρένια μπισκότα βανίλια-σοκολάτα

Βουτυρένια μπισκότα βανίλια-σοκολάτα

Αν και τα μπισκότα δεν είναι το αγαπημένο γλύκισμα των περισσότερων από εμάς (τι ελπίδα μπορεί να έχουν απέναντι σε ένα λαχταριστό παγωτό ή ένα κομμάτι μπακλαβά άλλωστε;), μερικά μπισκότα έχουν ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Αυτό συμβαίνει και με τα γλυκά, βουτυρένια μπισκότα βανίλια-σοκολάτα των οποίων τη συνταγή θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Είναι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διπλοφουρνιστά biscotti με φιστίκια αιγίνης

Διπλοφουρνιστά biscotti με φιστίκια αιγίνης

Το κύριο χαρακτηριστικό των ιταλικής προέλευσης biscotti (μπισκότα), είναι ότι φουρνίζονται δύο φορές και αυτό τους δίνει μια ιδιαίτερη υφή, μεταξύ παξιμαδιού και μπισκότου. Συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ ή το τσάι μας, είναι εντυπωσιακά όταν τα βλέπουμε και ακόμα πιο εντυπωσιακά όταν τα τρώμε. Η συνταγή για τα biscotti που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκότα shortbread με δενδρολίβανο

Μπισκότα shortbread με δενδρολίβανο

Το shortbread είναι ένα παραδοσιακό Σκωτσέζικο μπισκότο που κύριο συστατικό του είναι το βούτυρο. Έχει μια χαρακτηριστική υφή και γεύση, είναι γλυκό αλλά όχι πολύ, αρκετά μαλακό και θρυμματίζεται εύκολα. Την αγαπημένη μου συνταγή για βουτυρένια μπισκοτάκια shortbread με δενδρολίβανο θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Είναι πανεύκολη, δε χρειάζεται υποχρεωτικά μίξερ και θα σας εντυπωσιάσει,…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τραγανά μπισκότα κανέλας

Τραγανά μπισκότα κανέλας

Η πιο εύκολη, απλή και νόστιμη συνταγή είναι εδώ για σένα! Αν αγαπάς την κανέλα και το άρωμα της, μπορείς να φτιάξεις τα πιο τραγανά μπισκότα με 5 μόνο υλικά! Υλικά 300γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ ζάχαρη 50ml γάλα 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κανέλας 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μέθοδος Βήμα 1ο:…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκοτοσοκολατένια κεράκια από παιδικά χεράκια!

Μπισκοτοσοκολατένια κεράκια από παιδικά χεράκια (χωρίς ψήσιμο)

Ήρθε η ώρα αυτές τις γιορτές να μπουν τα παιδιά στη κουζίνα και να δημιουργήσουν το δικό τους γλυκό, με ελάχιστη συμβολή της μαμάς! Στόλισε το σπίτι με μπισκότα-κεράκια δίπλα από τα παραδοσιακά γλυκά και δώσε στα παιδιά τη χαρά να συμβάλουν στο στόλισμα του τραπεζιού! Υλικά 1 πακέτο πουράκια σοκολατένια κομμένα στη μέση (πιο…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφράτα μπισκοτάκια γιαουρτιού

Αφράτα μπισκοτάκια γιαουρτιού

Έφτιαξα πρώτη φορά αυτά τα μπισκότα μια μέρα που ανακάλυψα ότι το γιαούρτι που είχα στο ψυγείο μου έληγε σε δυο μέρες. Και ήταν μια αποκάλυψη. Τις  λάτρεψα αυτές τις μικρές γλυκές αφράτες μπουκίτσες, τόσο νόστιμες και ταυτόχρονα τόσο ανάλαφρες. Αυτή τη συνταγή θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Αφράτα μπισκοτάκια γιαουρτιού. (20-22 μπισκοτάκια)…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκότα βρώμης

Μπισκότα βρώμης – θρεπτικά και γεμάτα ενέργεια!

Προσπαθείς μήπως να εντάξεις κάτι υγιεινό στη διατροφή σου, αλλά θες να είναι και εξίσου νόστιμο; Ήρθε η ώρα να φτιάξεις μόνη σου μπισκότα βρώμης! Η δοσολογία που θα δεις παρακάτω θα σου βγάλει περίπου 35-40 μπισκότα. Υλικά 500γρ αλεύρι 250γρ βρώμη 25γρ καρότο τριμμένο 1 φακελάκι baking powder 250γρ καστανή ζάχαρη 300γρ ελαιόλαδο 50γρ…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ