Αν υπήρχε ένα βασίλειο που οι μόνοι του κάτοικοι θα ήταν σούπες, τότε αναμφισβήτητα η βασίλισσα θα ήταν η κοτόσουπα, μια και είναι η πιο αγαπημένη και συνεπώς η πιο πολυμαγειρεμένη απ’ όλες τις υπόλοιπες σούπες. Γνωρίζατε όμως πως όταν τρώμε κοτόσουπα το σώμα μας παράγει σεροτονίνη, μια ουσία που μας φτιάχνει τη διάθεση; Όχι…
Κοτόσουπα κόκκινη με χυλοπίτες
Όταν ήμουν παιδί, ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά ήταν η κοτόσουπα. Και όχι η κλασσική κοτόσουπα με ρύζι κι αυγολέμονο, αλλά η κόκκινη με χυλοπίτες. Αργότερα κατάλαβα ότι η αγαπημένη μου κοτόσουπα ήταν άγνωστη στους περισσότερους. Αυτή τη συνταγή θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Είναι εύκολη, ελαφριά, πολύ νόστιμη και πολύ…