Τι θα λέγατε για μια λίγο πιο ελαφριά και υγιεινή μορφή του παραδοσιακού χαλβά μας; Αντικαθιστούμε τη ζάχαρη με μέλι και παίρνουμε όλη τη γλύκα από τα φρούτα και καρπούς μας. Σιμιγδαλένιος χαλβάς… αλλιώς! Υλικά Μέθοδος Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα για 1 λεπτό σε μέτρια/δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε για 4-5…
Τα λάθη που κάνουμε όταν ψήνουμε γλυκά
Έχεις προσέξει ότι κάποιες φορές, ενώ ακολουθείς όλα τα βήματα μιας “γλυκιάς” συνταγής σωστά, το αποτέλεσμα δεν είναι αυτό που περίμενες; Μια αποτυχία στην κουζίνα μπορεί μόνο να μας διδάξει – αφού ξεπεράσουμε την αρχική απογοήτευσή μας βέβαια, πως γίνεται όμως κάποιες φορές να πετυχαίνει ενώ άλλες όχι η ίδια συνταγή; Φίλη μου, θα σου…
Τα πιο εύκολα βραχάκια με δημητριακά (συνταγή χωρίς ψήσιμο)
Θέλεις να ετοιμάσεις ένα κέρασμα με υλικά που έχεις ήδη στο ντουλάπι σου; Τα εύκολα βραχάκια με δημητριακά ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά, δεν θέλουν ψήσιμο και είναι πεντανόστιμα γλυκάκια – χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψεις πολλά χρήματα! Υλικά Μέθοδος Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα. Απομακρύνουμε το μπολ με προσοχή από το μάτι και ρίχνουμε…
Τρουφάκια με καρύδα (χωρίς ψήσιμο)
Θέλεις να δοκιμάσεις τα πιο γλυκά τρουφάκια και να δώσεις στις φετινές σου γιορτές μια «εξωτική» νότα; Τα τρουφάκια με καρύδα ετοιμάζονται μέσα σε λίγα λεπτά, είναι πολύ εύκολα και ελαφρώς πιο γλυκά από τα συνηθισμένα τρουφάκια – ότι πρέπει για τους «γλυκατζήδες» της παρέας δηλαδή! Υλικά Μέθοδος Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε τη μαργαρίνη με…
Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο σε 5 λεπτά
Ακούγεται σαν όνειρο! Θα μπορούσαμε να πετύχουμε τη ζεστή και πλούσια γεύση του μελομακάρονου χωρίς ψήσιμο ή κόπο; Ναι! Γίνεται! Την αρχική συνταγή για τα παρακάτω κεράσματα την είδα στο TikTok και δυστυχώς δεν θυμάμαι το όνομα της δημιουργού (όποιος έχει κάποια πληροφορία ας τη μοιραστεί μαζί μας, αξίζουν συγχαρητήρια στην κοπέλα για την ιδέα…
Μπισκότα σφολιάτας τύπου Palmiers
Τα αγαπημένα μας μπισκοτάκια σφολιάτας Palmiers είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξουμε στο σπίτι μας και χρειαζόμαστε 3 υλικά και μόνο 45 λεπτά! Ας ξεκινήσουμε… Υλικά Μέθοδος Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Καθαρίζουμε τον πάγκο της κουζίνας μας καλά και τον πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη. Ανοίγουμε προσεκτικά το φύλλο ζύμης…
Πάστα σοκολάτας με κέικ χωρίς αλεύρι
Τι θα λέγατε για ένα σπέσιαλ, πολύ σοκολατένιο γλυκό; Οι ποσότητες της συνταγής μας είναι για 4 πάστες που περιλαμβάνουν ένα απαλό κέικ χωρίς αλεύρι, μια ανάλαφρη σοκολατένια μους και σοκολατένιο γλάσο. Υλικά (για 4 πάστες των 4 στρώσεων) Για το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι (Μέγεθος για το ταψάκι ιδανικά: 30εμ x 40εκ) 90 γρ. μαύρη σοκολάτα…
Κλασσικά γαλλικά μακαρόν
Σας αρέσουν τα μακαρόν; Εγώ τα λατρεύω. Τι θα λέγατε λοιπόν σήμερα να φτιάξουμε αυτά τα αγαπημένα γαλλικά μπισκοτάκια; Η παρακάτω συνταγή εγγυάται σίγουρη επιτυχία! Μου αρέσει να τα γεμίζω με γαλλική βουτυρόκρεμα (για να χρησιμοποιώ και τους κρόκους αυγού που περισσεύουν, αλλά και επειδή είναι απλά πεντανόστιμη). Η συνταγή μας φτιάχνει περίπου 30 μακαρόν –…
Μακαρούν καρύδας (ή μπαλίτσες με καρύδα)
Τι θα λέγατε για μια συνταγή με 3 υλικά (4 αν στολίσουμε με σοκολάτα) που γίνεται σε μισή ωρίτσα μόνο; Πάμε να φτιάξουμε μακαρούν καρύδας! Υλικά 2 ασπράδια αυγών 80γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150γρ. νιφάδες καρύδας λίγη μαύρη σοκολάτα για να στολίσουμε (προαιρετικό) Μέθοδος Μετράμε και ετοιμάζουμε τα υλικά μας. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170…