Το Κατίκι Δομοκού είναι ένα από τα αγαπημένα μου τυριά! Το χρησιμοποιώ σε σαλάτες αντί για τυρί φέτα, σε τοστάκια αντί για φέτες τυριών, στα μακαρόνια… Δοκίμασα λοιπόν να φτιάξω μερικές πίτες γεμιστές με Κατίκι Δομοκού και σάλτσες και αλοιφές και πιστέψτε με είναι πολύ γευστικές και πρωτότυπες. Μπορείτε να φτιάξετε και πιτάκια, που είναι…
Σπιτική γκρανόλα με μέλι
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Τι θα λέγατε λοιπόν να φτιάξουμε τη δική μας γκρανόλα, εύκολα στο σπίτι, με υλικά της αρεσκείας μας; Υλικά (7 με 8 μερίδες) Μέθοδος Μετράμε και ετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 140 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη…
Πιτάκια με γλυκοπατάτα
Η γλυκοπατάτα είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα λαχανικά μια και εκτός των άλλων είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Α που δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά την όραση. Σούπερφουντ με λίγα λόγια και μάλιστα από τα πιο νόστιμα. Δύσκολα όμως βρίσκουμε κάποια συνταγή που να έχει γλυκοπατάτα. Η συνταγή που σας έχω…
Σοκολατένιο άλειμμα σε 15 λεπτά
Τι θα λέγατε για ένα νηστίσιμο σοκολατένιο άλειμμα που μπορούμε να φτιάξουμε σε 15 μόλις λεπτάκια; Το άλειμμα μπορούμε να το απολαύσουμε έτσι απλά με το κουτάλι, σε ψωμάκι ή και σε διάφορες συνταγές. Δεν περιέχει ζωικά συστατικά, οπότε είναι ιδανικό για την περίοδο της νηστείας. Υλικά για ένα μικρό βαζάκι (διπλασιάζουμε τα υλικά για…
Εύκολα σπιτικά πρέτζελ
Σας αρέσουν τα πρέτζελ; Αν ναι, τι θα λέγατε για μια εύκολη συνταγή για μεγάλα μαλακά πρέτζελ που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι! Υλικά για 4 πρέτζελ 215γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά 130γρ. χλιαρό νερό (όχι ζεστό για να μη χαλάσουμε τη μαγιά…
Ιδέες για μεσημεριανά & ελαφριά γεύματα στη δουλειά
Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ βρίσκομαι πολύ συχνά στη θέση του να αναρωτιέμαι τι να πάρω αύριο για φαγητό στη δουλειά που και να με ικανοποιήσει μεν, αλλά κυρίως να με κρατήσει μακριά και από την καντίνα/εστιατόρειο ή κάποιο κοντινό περίπτερο. Η πιο εύκολη λύση φυσικά είναι να έχουμε μαζί μας λίγο από το…