Browsing Tag

ρύζι

Άγριο ρύζι πορτοκαλιού με καρπούς

Άγριο ρύζι πορτοκαλιού με καρπούς

Για πολλά χρόνια απέφευγα να χρησιμοποιώ άγριο ρύζι στη μαγειρική μου. Το έβρισκα πάντοτε πιο σκληρό απ’ ότι θα ήθελα και δε μου άρεσε το σκούρο χρώμα του. Φυσικά ήμουν πολύ άδικη γιατί αφού δεν είχα σκοπό να το φορέσω, σίγουρα το χρώμα του δεν είχε καμία σημασία. Τελικά ανακάλυψα ότι το άγριο ρύζι, εκτός…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Καστανό ρύζι με πιπεριές και κολοκύθι

Καστανό ρύζι με πιπεριές και κολοκύθι

Όποτε μπορώ, προσπαθώ να αντικαθιστώ τις πατάτες σα συνοδευτικό ενός πιάτου, με ρύζι. Και μάλιστα καστανό. Δυστυχώς όμως οι πατάτες είναι το αγαπημένο φαγητό των περισσότερων και το ρυζάκι μου συνήθως είναι απλώς βαρετό και κανείς δεν το προτιμά. Γι’ αυτό με χαρά δοκιμάζω διάφορες συνταγές για νοστιμότερο ρύζι, που καταφέρνουν να το κάνουν να…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ