Απλές συμβουλές για καινούργιες – αλλά και παλιές – νοικοκυρές! Είτε λίγο είτε πολύ, όλες μας χρησιμοποιούμε διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα στη μαγειρική για να προσθέσουμε νοστιμιά στο φαγητό μας. Μια μικρή ποσότητα έχει τη “μαγική” ιδιότητα να απογειώσει ένα πιάτο και, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, να το κάνει να μην… τρώγεται. Ποια όμως μπαχαρικά και…
Μυρωδικά και βότανα
Απλές συμβουλές για καινούργιες – αλλά και παλιές – νοικοκυρές! Είτε λίγο είτε πολύ, όλες μας χρησιμοποιούμε διάφορα μυρωδικά στη μαγειρική για να προσθέσουμε νοστιμιά στο φαγητό μας. Μια μικρή ποσότητα από μυρωδικά έχει τη “μαγική” ιδιότητα να απογειώσει ένα πιάτο. Γνωρίζουμε όμως ποια μυρωδικά και βότανα έχουν πολύ δυνατή γεύση, ποια ταιριάζουν ιδανικά με…