Browsing Category

LIFESTYLE

Πρόκληση 5 ημερών: Προετοιμασία γευμάτων

Πρόκληση 5 ημερών: Προετοιμασία γευμάτων

Στην προσπάθειά μου να βελτιώσω τον τρόπο ζωής μου, αποφάσισα να ακολουθήσω ορισμένες «προκλήσεις» για πέντε ημέρες και να διαπιστώσω αν μπορώ τις προκλήσεις αυτές να τις αναγάγω σε συνήθειες. Κάθε μήνα θα σου παρουσιάζω τα αποτελέσματα των προκλήσεων αυτών σε μορφή ημερολογίου και θα μοιραστώ μαζί σου τις σκέψεις και τις εντυπώσεις μου. Αν…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Cupcakes με φυστίκια Αιγίνης και ροδόνερο

Cupcakes με φυστίκια Αιγίνης και ροδόνερο

Φτιάξε τα πιο γευστικά cupcakes με φυστίκια Αιγίνης και ροδόνερο για να τα απολαύσεις με το απογευματινό καφεδάκι σου. Υλικά Για τα cupcakes 40γρ ανάλατα φυστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα και τεμαχισμένα σε μικρά κομματάκια 125γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125γρ ζάχαρη ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 125γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγά 1,5 κουταλιά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μανιτάρια στιφάδο

Συνταγή για μανιτάρια στιφάδο

Το στιφάδο είναι από τα λίγα φαγητά που δεν προτιμώ. Ενώ λατρεύω τη μυρωδιά και κυρίως τη σάλτσα του (έχει πέσει το ψωμάκι μου μέσα σ’ αυτή τη σάλτσα άπειρες φορές) ποτέ δε μου άρεσε με ό,τι κρέας κι αν το είχα δοκιμάσει. Λέξη κλειδί: άρεσε! Γιατί από τότε που το δοκίμασα με μανιτάρια είναι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκότα shortbread με δενδρολίβανο

Μπισκότα shortbread με δενδρολίβανο

Το shortbread είναι ένα παραδοσιακό Σκωτσέζικο μπισκότο που κύριο συστατικό του είναι το βούτυρο. Έχει μια χαρακτηριστική υφή και γεύση, είναι γλυκό αλλά όχι πολύ, αρκετά μαλακό και θρυμματίζεται εύκολα. Την αγαπημένη μου συνταγή για βουτυρένια μπισκοτάκια shortbread με δενδρολίβανο θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Είναι πανεύκολη, δε χρειάζεται υποχρεωτικά μίξερ και θα σας εντυπωσιάσει,…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ιδέες για μεσημεριανά & ελαφριά γεύματα στη δουλειά

Ιδέες για μεσημεριανά & ελαφριά γεύματα στη δουλειά

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ βρίσκομαι πολύ συχνά στη θέση του να αναρωτιέμαι τι να πάρω αύριο για φαγητό στη δουλειά που και να με ικανοποιήσει μεν, αλλά κυρίως να με κρατήσει μακριά και από την καντίνα/εστιατόρειο ή κάποιο κοντινό περίπτερο. Η πιο εύκολη λύση φυσικά είναι να έχουμε μαζί μας λίγο από το…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασικά είδη αλατιών και πως να τα αρωματίσουμε

Βασικά είδη αλατιών και πως να τα αρωματίσουμε

Στη μαγειρική, δεν υπάρχει πιο σημαντικό συστατικό από το αλάτι. Εκτός από το ότι αποτελεί μία από τις τέσσερις βασικές γεύσεις (αλμυρό, γλυκό, πικρό, ξινό), το αλάτι δίνει στην τροφή άρωμα, που είναι αναπόσπαστο μέρος της γεύσης. Με απλά λόγια δηλαδή κάνει το φαγητό πιο νόστιμο! Όταν λέμε αλάτι εννοούμε το γνωστό μας επιτραπέζιο αλάτι,…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δροσερή Λεμονάδα

Δροσερή Λεμονάδα

Τα οφέλη μιας φρεσκοστυμμένης λεμονάδας τα γνωρίζουμε όλες μας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, κυρίως C, και δυναμώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Σούπερφουντ με λίγα λόγια! Εμένα πάλι απλώς μου αρέσει η γεύση της, ειδικά τις ζεστές μέρες. Μια απλή συνταγή για μια υγιεινή και κυρίως απολαυστική λεμονάδα θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Υλικά ½ κούπα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ιδέες για γρήγορα αλμυρά σνακς

Ιδέες για γρήγορα αλμυρά σνακς

…που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα σε σκεύος για muffins Το πολύ αγαπημένο σκέυος για muffins, μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί και για διάφορα αλμυρά σνακς. Δε χρειάζεται να βάλουμε χάρτινες θήκες ή να λερώσουμε άλλα σκέυη μιας και τα σνακς ετοιμάζονται κατευθείαν μέσα στα θηκάκια του σκέυους μας. Τι λέτε λοιπόν να φτιάξουμε πιτσάκια και ομελετίτσες…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σαλάτα καπρέζε με ντομάτες και ροδάκινα

Σαλάτα καπρέζε με ντομάτες και ροδάκινα

Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι μια δροσερή παραλλαγή της κλασσικής ιταλικής σαλάτας καπρέζε. Είναι πολύ εύκολη και ταιριάζει με πολλά κυρίως πιάτα και μιας και στη δική μου περίπτωση είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες, φροντίζω να την ετοιμάζω όσο πιο συχνά γίνεται. Τα ροδάκινα της δίνουν μια γλυκόξινη νότα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ