Πόσες από εσάς, μετά από ένα θαυμάσιο γεύμα, επιθυμείτε ένα ωραίο καφεδάκι ή ένα γλυκάκι; Ή μήπως και τα δύο; Σας προτείνουμε λοιπόν ένα θαυμάσιο επιδόρπιο που συνδυάζει καφέ και γλυκό και προέρχεται από την αγαπημένη μας Ιταλία, το Αφογκάτo (Affogato). Τι είναι το Affogato; Πρόκειται για ένα επιδόρπιο που περιλαμβάνει μια δόση καφέ espresso…
Σπιτική γκρανόλα με μέλι
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Τι θα λέγατε λοιπόν να φτιάξουμε τη δική μας γκρανόλα, εύκολα στο σπίτι, με υλικά της αρεσκείας μας; Υλικά (7 με 8 μερίδες) Μέθοδος Μετράμε και ετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 140 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη…
Ορολογία μαγειρικής: Όλα όσα θες να μάθεις
Με τόσα reality shows με θέμα τη μαγειρική που βλέπουμε τελευταία, κοντεύουμε να πάρουμε πτυχίο σεφ! Όσο κι αν παρακολουθούμε, ακούμε ή διαβάζουμε όμως, υπάρχουν μερικοί μαγειρικοί όροι που δεν έχουμε ιδέα τι σημαίνουν! Ας δούμε λοιπόν μαζί τι σημαίνουν ετούτα τα… κινέζικα! Ορολογία μαγειρικής Α λα: Τρόπος παρασκευής και μαγειρέματος. Αλ ντέντε: Στα ιταλικά…
Μαλακά μπισκότα σοκολάτας
Όλοι μας αγαπάμε τα μπισκότα… και όλοι μας αγαπάμε τη σοκολάτα! Όταν λοιπόν τα αγαπημένα μας σνακ συνδυάζονται με τον πιο απολαυστικό τρόπο, τότε σίγουρα νιώθουμε διπλή χαρά! Τα μαλακά μπισκότα σοκολάτας που σας προτείνω είναι σούπερ γευστικά και σοκολατένια, αφού περιέχουν όλα τα είδη σοκολάτας που μπορούμε (και θέλουμε) να απολαύσουμε σε μια μπουκιά!…
Αρωματικά γλυκά βούτυρα
Είναι τόσο εύκολο να φτιάξουμε πεντανόστιμα γλυκά βούτυρα για να συνοδεύσουμε τα μπισκότα ή τα κέικ μας. Τα γλυκά βούτυρα ταιριάζουν πάνω σε ζεστές τηγανίτες, πίτες (π.χ. μηλόπιτα), κρουασάν ή κρέπες και λιώνουν δίνοντας μια μοναδική γεύση! Πάμε να τα φτιάξουμε μέσα σε λίγα λεπτά; Αρχικά θα πρέπει να έχουμε μαλακώσει το βούτυρο, αφήνοντάς το…
Πως μαγειρεύουμε με επιτυχία μια καινούρια συνταγή
Στη σημερινή εποχή βομβαρδιζόμαστε από παντού με καινούριες συνταγές: βρίσκουμε άφθονες σε περιοδικά, σε βιβλία, οι φιλενάδες μας πάντα έχουν να προτείνουν κάποια, το ίδιο και οι συνάδελφοί μας, για να μην πιάσω το διαδίκτυο! Πληκτρολογούμε «μπισκότα σοκολάτας» ή «κοτόπουλο στο φούρνο» και βγαίνουν εκατοντάδες σελίδες αποτελεσμάτων, γεμάτες συνταγές και συνδυασμούς που ούτε είχαμε φανταστεί…
Φθινοπωρινή τάρτα με κολοκύθα
Επιτέλους φθινόπωρο, δροσιά και ναι… κολοκύθες! Ποιος δε λατρεύει το υπέροχο χρώμα τους και τη «ζεστή» γεύση τους; Τι θα λέγατε λοιπόν για μια γλυκιά τάρτα με κολοκύθα και αγαπημένα μπαχαρικά που μυρίζει φθινόπωρο; Υλικά για ταρτιέρα διαμέτρου 20 εκατοστών (περίπου 6 κομμάτια): Για τη ζύμη 255 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι…
Ένας απολαυστικός καφές με υλικά έκπληξη!
Θέλεις να δοκιμάσεις ένα διαφορετικό καφεδάκι που θα σε δροσίσει και θα σε χορτάσει; Αν αγαπάς τη γεύση του καφέ και σου αρέσει να πειραματίζεσαι, τότε η παρακάτω πρόταση θα σε ενθουσιάσει: Καφές εσπρέσο με φυστικοβούτυρο! Υλικά Ένα φλυτζάνι καφές εσπρέσο (κρύος ή ζεστός) ¼ φλυτζανιού γάλα της αρεσκείας σου Ζάχαρη (η ποσότητα εξαρτάται απ’…
Γλυκό Ανατολής
Σας αρέσει το κανταΐφι; Η κρέμα; Το άρωμα και η γεύση του τριαντάφυλλου; Αν ναι, τότε θα απολαύσετε πολύ αυτό το γλυκό! Πρόκειται για ένα γλυκό Ανατολής, πολύ εύκολο και με τις συμβουλές που θα βρείτε παρακάτω, θα είναι σίγουρη η επιτυχία! Υλικά για 6 μπολάκια γλυκού Για τη βάση: 120γρ. κανταΐφι (περίπου 20γρ. για…