Browsing Category

ΓΛΥΚΑ

Παραδοσιακή βασιλόπιτα με πορτοκάλι

Παραδοσιακή βασιλόπιτα με πορτοκάλι

Το έθιμο της κοπής της βασιλόπιτας είναι πολύ παλιό. Η πρώτη βασιλόπιτα κόπηκε στην Καισαρεία από τον επίσκοπο Μέγα Βασίλειο ο οποίος σύμφωνα με την ιστορία ζήτησε να φτιαχτούν καρβέλια ψωμιού μέσα στα οποία έκρυψε διάφορα κοσμήματα θέλοντας να τα επιστρέψει στους ιδιοκτήτες τους και μη γνωρίζοντας σε ποιόν ανήκε τι. Σήμερα όπως όλοι γνωρίζουμε…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας

Τι θα λέγατε για ένα Χριστουγεννιάτικο γλυκό που θα κλέψει τις εντυπώσεις και που είναι πολύ σοκολατένιο και ελαφρύ; Το σημερινό γλυκό αποτελείται από ένα πανάλαφρο σοκολατένιο κέικ, σαντιγί και σοκολατένια μους. Ο Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας είναι ιδανικός για την ημέρα των Χριστουγέννων. Και το καλύτερο; Το κέικ του γλυκού είναι πολύ ελαφρύ μιας και…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπιτικές μπάρες με σοκολάτα Kinder και Ferrero Rocher

Σπιτικές μπάρες με σοκολάτα Kinder και Ferrero Rocher

Ναι! Είναι όσο απολαυστικές ακούγονται! Οι μπάρες με σοκολάτα φτιάχνονται πανεύκολα, είναι πεντανόστιμες και αποτελούν ένα τέλειο κέρασμα για τα παιδιά. Ε, εντάξει, δεν τις τρώμε και κάθε μέρα, μια στο τόσο όμως μας αξίζει να απολαμβάνουμε κάτι τόσο μοναδικό, έτσι δεν είναι; Υλικά 275γρ απλό αλεύρι 1 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα ½ κ.τ.γ. αλάτι 115γρ…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κλασσικά γαλλικά μακαρόν

Κλασσικά γαλλικά μακαρόν

Σας αρέσουν τα μακαρόν; Εγώ τα λατρεύω. Τι θα λέγατε λοιπόν σήμερα να φτιάξουμε αυτά τα αγαπημένα γαλλικά μπισκοτάκια; Η παρακάτω συνταγή εγγυάται σίγουρη επιτυχία! Μου αρέσει να τα γεμίζω με γαλλική βουτυρόκρεμα (για να χρησιμοποιώ και τους κρόκους αυγού που περισσεύουν, αλλά και επειδή είναι απλά πεντανόστιμη). Η συνταγή μας φτιάχνει περίπου 30 μακαρόν –…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φθινοπωρινή τάρτα με αχλάδι

Φθινοπωρινή τάρτα με αχλάδι

Τώρα που ο καιρός δροσίζει σιγά σιγά και ξεκινάμε να απολαμβάνουμε πάλι ζεστά ροφήματα, τι καλύτερο να τα συνοδεύσουμε με μια απολαυστική τάρτα; Ένας αγαπημένος μου συνδυασμός είναι το αχλάδι με το αμύγδαλο, οπότε στην τάρτα που θα ετοιμάσουμε πρωταγωνιστεί αυτός ο συνδυασμός. Για ευκολία θα την ετοιμάσουμε με έτοιμο φύλλο κρούστας για γλυκά. Για…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Απολαυστικά muffins με βατόμουρα

Απολαυστικά muffins με βατόμουρα

Ο κύριος λόγος που αγαπώ τα muffins, ξέρετε αυτά τα μικρά κέικ που δεν είναι και τόσο γλυκά, είναι επειδή είναι ένα σνακ που ενώ είναι νόστιμο και χορταστικό δεν είναι γεμάτο ζάχαρη ή βούτυρο. Είναι ελαφριά, μπορούν να φαγωθούν εύκολα όλες τις ώρες και τουλάχιστον για μένα αποτελούν από τα αγαπημένα μου σνακάκια εκτός…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πτι φουρ

Πτι φουρ μπισκοτάκια για τον καφέ

Πάντα λάτρευα αυτά τα γλυκάκια, όχι μόνο επειδή μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια, αλλά επειδή τρώγονται όλες τις ώρες και ταιριάζουν τέλεια με καφέ και τσάι. Είναι πολύ πιο εύκολο να τα φτιάξουμε από ότι νομίζετε οπότε ας ξεκινήσουμε… Υλικά για 15 περίπου πτι φουρ μπισκοτάκια 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250γρ βούτυρο…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μακαρούν καρύδας

Μακαρούν καρύδας (ή μπαλίτσες με καρύδα)

Τι θα λέγατε για μια συνταγή με 3 υλικά (4 αν στολίσουμε με σοκολάτα) που γίνεται σε μισή ωρίτσα μόνο; Πάμε να φτιάξουμε μακαρούν καρύδας! Υλικά 2 ασπράδια αυγών 80γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150γρ. νιφάδες καρύδας λίγη μαύρη σοκολάτα για να στολίσουμε (προαιρετικό) Μέθοδος Μετράμε και ετοιμάζουμε τα υλικά μας. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπουκίτσες frozen yogurt με φρούτα

Μπουκίτσες frozen yogurt με φρούτα

Τι θα λέγατε για μια πανεύκολη συνταγή παγωμένου γιαουρτιού που σερβίρεται σε μπουκίτσες; Για τη συνταγή αυτή δε θα χρειαστούμε ούτε καν μίξερ, μόνο ένα σύρμα ανακατέματος και ένα σκεύος για 12 κανονικά ή 24 mini muffins. Πάμε να φτιάξουμε τις πιο δροσερές μπουκίτσες με frozen yogurt! Υλικά 3 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γρ. – κατά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ