Browsing Category

ΑΛΜΥΡΑ

Ζυμαρικά βίδες με σάλτσα πιπεριάς

Ζυμαρικά βίδες με σάλτσα πιπεριάς

Τα ζυμαρικά είναι σχεδόν πάντοτε «νικητές» όσον αφορούν στις προτιμήσεις των περισσοτέρων από εμάς. Προσωπικά προτιμώ τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν λιγότερες θερμίδες. Το πιάτο που θα σας προτείνω σήμερα είναι πάντοτε επιτυχημένο, όχι μόνο με ζυμαρικά ολικής και όχι μόνο με βίδες. Εύκολο, χορτοφαγικό, πολύ νόστιμο και…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πλύσιμο και συντήρηση διαφόρων φρούτων και λαχανικών

Πλύσιμο και συντήρηση διαφόρων φρούτων και λαχανικών

Πόσες φορές δε σας έχει συμβεί να έχετε όλη την καλή διάθεση να φάτε μια σαλατίτσα με το μπιφτεκάκι σας, αλλά σας νίκησε η κούραση γιατί… ποιος σηκώνεται τώρα να πλύνει και να κόψει σαλάτα; Εμένα αυτό μου έχει συμβεί άπειρες φορές, όχι μόνο με σαλάτες, αλλά και με φρούτα. Γι’ αυτό αποφάσισα να μου…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
10+1 πρακτικά tips για πιο νόστιμες σαλάτες

10+1 πρακτικά tips για πιο νόστιμες σαλάτες

Οι σαλάτες είναι οι κυρίαρχοι του τραπεζιού όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά ολόκληρο το χρόνο. Φρέσκιες και υγιεινές μπορούν να γίνουν πεντανόστιμες ακολουθώντας μερικά απλά βήματα. Βγάλτε τα μαρούλια από το ψυγείο και τα μαχαίρια από το συρτάρι κι ελάτε να ετοιμάσουμε μερικές σαλάτες που θα αγαπήσει ολόκληρη η οικογένεια. Tips για τη βάση 1…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπέσιαλ πατάτες με αυγά… στο φούρνο

Σπέσιαλ πατάτες με αυγά στο φούρνο

Δεν ξέρω αν οι παλιές νοικοκυρές έκαναν μαγικά στην κουζίνα, αλλά θυμάμαι μια από τις αγαπημένες ατάκες της γιαγιάς μου που ήταν «κάτσε να σου φτιάξω μια τηγανιά πατάτες και δυο αυγουλάκια μια στιγμή». Και φυσικά αναφέρομαι στο «μια στιγμή»!!! Μα πως; Για μένα οι τηγανιτές πατάτες και τ’ αυγά (αν και αγαπημένο φαγητό) είναι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βελούδινη σούπα με ψητό κουνουπίδι

Βελούδινη σούπα με ψητό κουνουπίδι

Αγαπώ τις σούπες, νομίζω πως πλέον το ξέρετε όλες σας. Μου αρέσει να τις τρώω για κυρίως γεύμα, για σνακ, μου αρέσει να δοκιμάζω καινούριες γεύσεις και κυρίως λατρεύω να τις μαγειρεύω. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για μια πλούσια σε γεύση σούπα με κύριο συστατικό της το ψητό κουνουπίδι. Ναι, καλά διαβάσατε:…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολα σπιτικά πρέτζελ

Εύκολα σπιτικά πρέτζελ

Σας αρέσουν τα πρέτζελ; Αν ναι, τι θα λέγατε για μια εύκολη συνταγή για μεγάλα μαλακά πρέτζελ που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι! Υλικά για 4 πρέτζελ 215γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά 130γρ. χλιαρό νερό (όχι ζεστό για να μη χαλάσουμε τη μαγιά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπακαλιάρος με κους κους πορτοκαλιού στη λαδόκολλα

Μπακαλιάρος με κους κους πορτοκαλιού στη λαδόκολλα

Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να ψήνω ψάρι είναι να το κλείνω σ΄ ένα πακέτο φτιαγμένο από λαδόκολλα. Φροντίζω πάντα το πακέτο μου να είναι πολύ καλά σφραγισμένο ώστε να μην παίρνει αέρα από πουθενά κι αυτό κάνει το ψαράκι μου να ετοιμάζεται γρήγορα, χωρίς να στεγνώνει, δίνοντάς του μια υπέροχη γεύση από…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λαχταριστές φωλιές πατάτας

Λαχταριστές φωλιές πατάτας

Τηγανιτές, στο φούρνο, γιαχνί… Οι πατάτες είναι αγαπημένο φαγητό και είναι πάντοτε το συνοδευτικό που προτιμούν σχεδόν όλοι, γι’ αυτό και κάνουν την εμφάνισή τους πολύ συχνά στο τραπέζι μας, είτε είμαστε μόνες μας είτε με παρέα. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για λαχταριστές φωλιές πατάτας. Μια διαφορετική, εξίσου λαχταριστή πρόταση που αξίζει…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πεντανόστιμη σούπα με λουκάνικο

Πεντανόστιμη σούπα με λουκάνικο

Προσωπικά λατρεύω τις σούπες. Γι’ αυτό και όποτε βρεθεί μια καινούρια συνταγή για σούπα στο δρόμο μου, δε χάνω ποτέ την ευκαιρία να τη δοκιμάσω. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για μια διαφορετική σούπα, μια σούπα με λουκάνικο. Πρόκειται για ένα λαχταριστό πιάτο χορταστικό και πεντανόστιμο που θα κάνει την κουζίνα σας να…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ