Μπορεί η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα να μας «συστήνεται» ως συνταγή πρωινού, όμως θα ήθελα να σας ενημερώσω ότι το σημερινό πιάτο λαχανικών μπορεί άνετα να σερβιριστεί και για μεσημεριανό και για βραδινό. Γιατί είναι μια πολύ ευέλικτη, ελαφριά και υγιεινή πρόταση, χωρίς λάδι, που μπορεί να συνοδεύσει το κυρίως γεύμα ή…
Προετοιμασία πριν τις διακοπές: Το φαγητό της οικογένειας
Ετοιμαζόμαστε για τις πολυπόθητες διακοπούλες μας και το τελευταίο πράγμα που έχουμε όρεξη να κάνουμε είναι να καθαρίσουμε και να μαγειρέψουμε και να ξεσκονίσουμε και και και… σωστά; Κάτι όμως που είναι απαραίτητο να σκεφτούμε είναι το πλανάρισμα των γευμάτων της οικογένειας πριν το ταξίδι μας. Καμιά μας δεν θέλει να έρθει αντιμέτωπη με ένα…
Λαχταριστή Μεσογειακή Μακαρονοσαλάτα
Μια πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη μακαρονοσαλάτα σας έχω για το μενού σας σήμερα. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, χρησιμοποιώντας μόνο μια κατσαρόλα και συνοδεύει το κυρίως πιάτο σας όποιο κι αν είναι αυτό. Επίσης, θα πως ότι είναι και αρκετά «ταξιδιάρα», αφού μπορεί να σερβιριστεί άνετα σε πικ νικ ή μπάρμπεκιου, μια και μεταφέρεται εύκολα (χωριστά…
Στραπατσάδα με τόφου
Είναι σχεδόν βέβαιο πως οι περισσότερες από εσάς έχετε ήδη δοκιμάσει τη γνωστή στραπατσάδα, το πολύ νόστιμο πιάτο που μοιάζει με ομελέτα και κύρια συστατικά του (εκτός του αυγού) είναι η ντομάτα και η φέτα. Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα έχει γεύση πολύ κοντινή μ’ αυτή της στραπατσάδας, αλλά φτιάχνεται με τόφου….
Σπιτικό παγωτό χωρίς γάλα και ζάχαρη
Σήμερα θα μοιραστούμε μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα γρήγορο σπιτικό παγωτό που γίνεται με πολύ λίγα και υγιεινά υλικά! Υλικά για 6 με 8 άτομα Μέθοδος Μουλιάζουμε σε λίγο νεράκι τους χουρμάδες για 20 λεπτάκια. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο. Αφήνουμε το μείγμα σοκολάτας να κρυώσει λίγο και στο…
Λαχταριστό κους κους με λαχανικά
Παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής, το κους κους έχει μπει για τα καλά πλέον στη διατροφή και τα μενού μας. Και δεν είναι τυχαίο: εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμο, ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά και συνοδεύει με επιτυχία διάφορα κυρίως πιάτα. Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα όμως είναι για ένα κυρίως…
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με μέλι, χουρμάδες και πορτοκάλι
Τι θα λέγατε για μια λίγο πιο ελαφριά και υγιεινή μορφή του παραδοσιακού χαλβά μας; Αντικαθιστούμε τη ζάχαρη με μέλι και παίρνουμε όλη τη γλύκα από τα φρούτα και καρπούς μας. Σιμιγδαλένιος χαλβάς… αλλιώς! Υλικά Μέθοδος Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα για 1 λεπτό σε μέτρια/δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε για 4-5…
Brunch με λαχανικά και αυγά
Ένα εύκολο και υγιεινό γεύμα που θα μας κρατήσει όλη μέρα; Από μένα είναι ναι! Η συνταγή που θα βρείτε παρακάτω είναι ιδανική για brunch, είναι όμως το ίδιο ευχάριστη και χορταστική και για το μεσημεριανό ή το βραδινό! Συνδυάζει τα λαχανικά της αρεσκείας μας με αυγά και φρυγανισμένο ψωμί και… το καλύτερο; Μπορεί να…
Πεντανόστιμο Καλαμπόκι με Κρέμα
Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα είναι για ένα πραγματικά πεντανόστιμο συνοδευτικό πιάτο, με ξεχωριστή γεύση που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα. Το Καλαμπόκι με Κρέμα ή αλλιώς «Κρεμώδες Καλαμπόκι» μας έρχεται από την Αμερική, έχει τις ρίζες του στην παραδοσιακή Ινδιάνικη κουζίνα. Η κλασσική του μορφή μοιάζει περισσότερο με σούπα, αλλά…