Search Result For

Μαργαρίτα Κ.

Ιδέες για μεσημεριανά & ελαφριά γεύματα στη δουλειά
2

Ιδέες για μεσημεριανά & ελαφριά γεύματα στη δουλειά

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ βρίσκομαι πολύ συχνά στη θέση του να αναρωτιέμαι τι να πάρω αύριο για φαγητό στη δουλειά που και να με ικανοποιήσει μεν, αλλά κυρίως να με κρατήσει μακριά και από την καντίνα/εστιατόρειο ή κάποιο κοντινό περίπτερο. Η πιο εύκολη λύση φυσικά είναι να έχουμε μαζί μας λίγο από το φαγητό της προηγούμενης ημέρας, αλλά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασικά είδη αλατιών και πως να τα αρωματίσουμε
4

Βασικά είδη αλατιών και πως να τα αρωματίσουμε

Στη μαγειρική, δεν υπάρχει πιο σημαντικό συστατικό από το αλάτι. Εκτός από το ότι αποτελεί μία από τις τέσσερις βασικές γεύσεις (αλμυρό, γλυκό, πικρό, ξινό), το αλάτι δίνει στην τροφή άρωμα, που είναι αναπόσπαστο μέρος της γεύσης. Με απλά λόγια δηλαδή κάνει το φαγητό πιο νόστιμο! Όταν λέμε αλάτι εννοούμε το γνωστό μας επιτραπέζιο αλάτι, σωστά; Ή μήπως όχι; Μια…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ιδέες για γρήγορα αλμυρά σνακς
5

Ιδέες για γρήγορα αλμυρά σνακς

…που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα σε σκεύος για muffins Το πολύ αγαπημένο σκέυος για muffins, μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί και για διάφορα αλμυρά σνακς. Δε χρειάζεται να βάλουμε χάρτινες θήκες ή να λερώσουμε άλλα σκέυη μιας και τα σνακς ετοιμάζονται κατευθείαν μέσα στα θηκάκια του σκέυους μας. Τι λέτε λοιπόν να φτιάξουμε πιτσάκια και ομελετίτσες για την επόμενη φορά που…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό παγωτάκι από μπανάνα για μικρούς και μεγάλους
4

Υγιεινό παγωτό από μπανάνα για μικρούς και μεγάλους

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ λατρεύω το παγωτό το καλοκαίρι… και όχι μόνο. Πως θα σας φαινόταν η ιδέα να φτιάξουμε ένα ελαφρύ και πολύ υγιεινό παγωτό από μπανάνα; Φυσικά βοηθάει αν μας αρέσει η γεύση της μπανάνας, αλλά το καλό αυτού του γλυκίσματος είναι ότι μπορούμε να «αλλάξουμε» τη γεύση της αν δεν είμαστε λάτρεις. Αυτό το εναλλακτικό…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Προτάσεις για πιο υγιεινά σνακς
7

Προτάσεις για πιο υγιεινά σνακς

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ περνάω ημέρες που θέλω απλά να μασάω κάτι… συνέχεια… και συνήθως αυτό το κάτι δεν είναι και τόσο υγιεινό. Η απόλαυση που παίρνουμε από κάποιες «ένοχες» λιχουδιές είναι άλλωστε τόσο μεγάλη! Παρατήρησα όμως ότι μερικές φορές δε με νοιάζει τόσο το ΤΙ τρώω όσο ότι θέλω να ικανοποιήσω την ανάγκη μου του να μασάω…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σκυλάκι και διακοπές
6

Σκυλάκι και διακοπές

Επιτέλους έφτασε ο καιρός να προγραμματίσουμε τις επόμενες διακοπές μας… έγραψα ήδη τη λέξη επιτέλους, σωστά;  Όλοι μας έχουμε ανάγκη να πάμε διακοπές ώστε να αλλάξουμε παραστάσεις, να χαλαρώσουμε λιγάκι και να αφήσουμε πίσω μας υποχρεώσεις, πίεση της δουλειάς, φροντιστήρια, σχολεία κ.τ.λ. Εμείς που έχουμε την τύχη να έχουμε στην οικογένεια μας και ένα τετράποδο μέλος, πρέπει να σκεφτούμε τι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σάλτσα πέστο με βασιλικό και όχι μόνο
9

Σάλτσα πέστο με βασιλικό και όχι μόνο

Η σάλτσα πέστο είναι από τις αγαπημένες μου σάλτσες γιατί λόγω της έντονης γεύσης της μπορεί να μεταμορφώσει ένα φαγητό χρησιμοποιώντας πολύ λίγη ποσότητα. Παλαιότερα αγόραζα σε βαζάκι τη σάλτσα πέστο, αλλά πριν κάποιο καιρό διάβασα μια εύκολη συνταγή και σκέφτηκα να δοκιμάσω να τη φτιάξω μόνη μου. Πραγματικά ενθουσιάστηκα με την ευκολία της και σκέφτηκα να τη μοιραστώ μαζί…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπαχαρικά και καρυκεύματα
8

Μπαχαρικά και καρυκεύματα

Απλές συμβουλές για καινούργιες – αλλά και παλιές – νοικοκυρές! Είτε λίγο είτε πολύ, όλες μας χρησιμοποιούμε διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα στη μαγειρική για να προσθέσουμε νοστιμιά στο φαγητό μας. Μια μικρή ποσότητα έχει τη “μαγική” ιδιότητα να απογειώσει ένα πιάτο και, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, να το κάνει να μην… τρώγεται. Ποια όμως μπαχαρικά και καρυκεύματα έχουν γλυκιά γεύση, ποια…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μυρωδικά και βότανα: Απλές συμβουλές για καινούργιες – αλλά και παλιές – νοικοκυρές!
7

Μυρωδικά και βότανα

Απλές συμβουλές για καινούργιες – αλλά και παλιές – νοικοκυρές! Είτε λίγο είτε πολύ, όλες μας χρησιμοποιούμε διάφορα μυρωδικά στη μαγειρική για να προσθέσουμε νοστιμιά στο φαγητό μας. Μια μικρή ποσότητα από μυρωδικά έχει τη “μαγική” ιδιότητα να απογειώσει ένα πιάτο. Γνωρίζουμε όμως ποια μυρωδικά και βότανα έχουν πολύ δυνατή γεύση, ποια ταιριάζουν ιδανικά με κόκκινο κρέας, ποια με λευκό…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποιά φυτά ταιριάζουν στην προσωπικότητα και τον τρόπο ζωής μας
8

Ποιά φυτά ταιριάζουν στην προσωπικότητα και τον τρόπο ζωής μας

Το καλοκαίρι πλησιάζει κι πολλές από εμάς έχουμε αρχίσει ήδη να σκεφτόμαστε τρόπους με τους οποίους μπορούμε να ανανεωθούμε, είτε αλλάζοντας την γκαρνταρόμπα, τα μαλλιά μας κλπ., είτε αλλάζοντας τον προσωπικό ή τον επαγγελματικό μας χώρο. Τι πιο όμορφο λοιπόν απ’ το να ομορφύνουμε τη ζωή μας με κάποια φυτά που δε θα τινάξουν τον προυπολογισμό μας στον αέρα, αλλά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ψωμάκι με τυρί χαλούμι και δυόσμο
7

Ψωμάκι με τυρί χαλούμι και δυόσμο

Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ εύκολη και μαζί με το ψήσιμο πάιρνει περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά. Το ψωμάκι κόβεται σε 8-10 φετούλες περίπου και αποτελεί καταπληκτικό συνοδευτικό για πιάτα με όσπρια ή λαχανικά, ή μπορεί να φαγωθεί και σαν ένα πολύ νόστιμο σνακ. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση. Υλικά 100ml καλαμποκέλαιο 150ml φρέσκο γάλα 4 αυγά 50 γρ…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γεμιστά αυγά
7

Γεμιστά αυγά με τυρί κρέμα

Να μια ωραία ιδέα να αξιοποιήσουμε όλα τα αυγά που θα περισσέψουν από το πασχαλινό τραπέζι. Μπορούμε να φτιάξουμε γεμιστά αυγά, για μια πιο πρωτότυπη και γευστική παρουσίαση! Υλικά για 4 άτομα 4 αυγά Τυρί κρέμα Μαγιονέζα Μουστάρδα Αλάτι και πιπέρι 8 μισά ή 4 ολόκληρα καρύδια (προαιρετικά) Βράζουμε τα αυγά μας ώστε να είναι σφιχτά. Μόλις κρυώσουν, σπάμε το…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ