Έχεις όρεξη να φτιάξεις ένα δροσερό και εύκολο κέρασμα; Ή μήπως θες να βάλεις όρια στον εαυτό σου και να πεις «θα φάω μια μερίδα παγωτού και όχι όλο το μπολ»; Η λύση είναι μία: Σάντουιτς με παγωτό!

Υλικά

• Μπισκότα της αρεσκείας σου (βρόμης, τύπου digestive, ρυζογκοφρέτες, βάφλες μελιού)
• 150gr Σοκολάτα κουβερτούρα
• Τρούφα

Υλικά για το παγωτό

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 κουτί γάλα συμπυκνωμένο
• 1 κουτί σαντιγί

Μέθοδος

Βήμα 1^ο: Σε ένα μίξερ βάλε τη σαντιγί και χτύπα τη μέχρι να αφρατέψει. Πρόσθεσε σταδιακά το συμπυκνωμένο και το ζαχαρούχο γάλα. Τοποθέτησε το μείγμα στην κατάψυξη και μια ώρα. Ανά τακτά χρόνια διαστήματα, χτύπα ελαφρώς το παγωτό με το μίξερ, ώστε να γίνει πιο αφράτο.

Βήμα 2^ο: Μετά από οχτώ ώρες περίπου, το παγωτό θα είναι έτοιμο! Τότε λιώσε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων (σε ένα γυάλινο μπολ σκεπασμένο με ένα σελοφάν για 2’).

Βήμα 3^ο: Ήρθε η ώρα για τη δημιουργία των σάντουιτς με παγωτό. Πάρε ένα μπισκότο, βάλε πάνω μια μπάλα παγωτού, τοποθέτησε άλλο ένα μπισκότα από πάνω και πίεσε ελαφρώς. Στη συνέχεια, βύθισε το σάντουιτς στη λιωμένη σοκολάτα και έπειτα κάλυψέ το με τρούφα και τοποθέτησέ το στη κατάψυξη.

Επανάλαβε τη διαδικασία ώσπου να τελειώσει το παγωτό.

Άφησε τα σάντουιτς στη κατάψυξη για άλλη μια ώρα, μέχρι να ξαναπαγώσει καλά το παγωτό.

Tips

Αν θες διαφορετικές γεύσεις παγωτού μπορείς να προσθέσεις πραλίνα φουντουκιού, τρούφα, φρούτα γλασέ, μπισκότα. Βάζοντας μέσα στο μίγμα τις γεύσεις που σου αρέσουν θα συνθέσεις το αγαπημένο σου παγωτό!

Με τα σάντουιτς με παγωτό είναι εύκολο να θέσεις όρια και στα παιδιά λέγοντας τη φράση «θα φας ένα μόνο»! Μπορείς να ορίσεις το μέγεθος τους, φτιάχνοντας τα σάντουιτς με πιο μικρά μπισκότα ή με λιγότερη ποσότητα παγωτού.

Κείμενο: Σία Τσίπουρα
Φωτογραφίες: EveryWomangr

---

Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.

Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.