Μωσαϊκό με καραμέλα

Μωσαϊκό με καραμέλα

Μούσες ήταν σε σπηλιές μα πέτρες μικρές τους βράχους διακοσμούσαν, νερά περνούσαν και χρώματα πολλά και διαφορετικά  γεννούσαν.

Κάπου εκεί, ανάμεσα σε πέτρες και βοτσαλάκια ξεκινάει η ιστορία του σημερινού γλυκού, το οποίο  πήρε το όνομά του από τις Μούσες και το συναντάμε για πρώτη φορά σε μια σπηλιά λίγο πιο έξω από τη Ρώμη, σαν διάκοσμο. Ας δούμε τι διαφορετικό θα του προσθέσουμε εμείς όμως… Πάμε να φτιάξουμε ένα απολαυστικό μωσαϊκό με καραμέλα.

Μωσαϊκό με καραμέλα

Υλικά για το μωσαϊκό με καραμέλα

  • 250γρ βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 1 κουτί καραμέλα (Dulce de Leche)
  • 2 πακέτα μπισκότα (πτιμπερ, μιράντα ή άλλα τις αρεσκείας σας)
Μωσαϊκό με καραμέλα

Μέθοδος

Βήμα 1ο: Σε ένα κατσαρόλακι λιώνουμε το βούτυρο, ενώ ταυτόχρονα σπάμε σε ένα μπολ τα μπισκότα με τα χέρια.

Βήμα 2ο: Στο λιωμένο βούτυρο προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, την πραλίνα, το κακάο και τα σπασμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να καλυφθούν όλα τα μπισκότα με το μείγμα.

Βήμα 3ο: Σε μια μακρόστενη φόρμα τοποθετούμε διάφανη μεμβράνη, για να μπορέσουμε να το ξεκολλήσουμε εύκολα το γλυκάκι μας. Τοποθετούμε μια στρώση από το μείγμα του μωσαϊκού και με ένα κουταλάκι του γλυκού «πετάμε» πάνω διάσπαρτα λίγη καραμέλα. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις, ώσπου να τελειώσουν τα υλικά μας.

Βήμα 4ο: Τοποθετούμε στο ψυγείο για πέντε ώρες περίπου ή ώσπου να παγώσει καλά το γλυκό. Τέλος κόβουμε και σερβίρουμε.

Μωσαϊκό με καραμέλα

Tips

  1. Την καραμέλα μπορείς να την φτιάξεις από τη προηγούμενη μέρα, ώστε να έχει θερμοκρασία χώρου.
  2. Μία μπάλα παγωτό salted caramel θα απογειώσει το γλυκό σου και θα κάνει και τους πιο δύσπιστους να το δοκιμάσουν!
Μωσαϊκό με καραμέλα
everywomangr banner συνταγές

(Το link είναι ενδεικτικό – not sponsored)

Κείμενο: Σία Τσίπουρα
Φωτογραφίες: EveryWomangr


Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.

Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ: