Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

Αν αγαπάτε τα θαλασσινά και ειδικά τις γαρίδες, αυτή η συνταγή θα σας αρέσει πολύ. Είναι πολύ εύκολη, πολύ γρήγορη και πολύ νόστιμη… έχει δηλαδή όλα τα στοιχεία για να την αγαπήσετε. Η πλούσια γεύση αυτού του πιάτου θα σας θυμίσει σαγανάκι γαρίδας, χωρίς όμως τα περιττά λίπη και τις σάλτσες, άρα και με πολύ λιγότερες θερμίδες. Τη συνταγή για γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα λοιπόν, θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα.

Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

(4 μερίδες – περίπου 350 θερμίδες η μερίδα)

Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

Υλικά

  • 750 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες (κατεψυγμένες γαρίδες που έχουμε αποψύξει δίνουν το ίδιο ακριβώς αποτέλεσμα)
  • 1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης, στραγγισμένες και κομμένες σε λωρίδες
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκι πράσινο, ψιλοκομμένο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ή 1 κουταλιά του γλυκού σε σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γραμμάρια φέτα, θρυμματισμένη
  • αλάτι, πιπέρι
Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Σε ένα πυρέξ ανακατεύουμε τις γαρίδες, τις πιπεριές, το κρεμμυδάκι, το χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο.

Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και σκορπίζουμε τα θρύμματα φέτας.

Ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι γαρίδες, για περίπου 20-30 λεπτά.

Πρόταση

Σερβίρουμε με πιτούλες αλάδωτες και ρυζάκι.

Γαρίδες στο φούρνο με κόκκινη πιπεριά και φέτα

Κείμενο: Χρυσάνθη Ξ.
Φωτογραφίες: EveryWomangr


Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.

Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ: