Μαζί με το καλοκαίρι και τη ζέστη, ήρθε και η συνταγή μας για παγωτάκι! Βάλε φαντασία και πολύ όρεξη και πάμε να δημιουργήσουμε. Με τα 3 βασικά υλικά που θα δεις παρακάτω ξεκινάς με τη βάση – γεύση βανίλια- και έπειτα, προαιρετικά, σου προτείνουμε κάποιες γεύσεις.
Θα χρειαστείς:
- 1 σαντιγί κρέμα – σε μεταλλικό κουτί (250γρ)
- 1 γάλα συμπυκνωμένο (400γρ)
- 1 ζαχαρούχο γάλα (397γρ)
Προαιρετικά (η γεύση του παγωτού που επιθυμείς):
- για παγωτό σοκολάτα: 5 κουταλιές της σούπας κακάο
- για παγωτό παρφέ κρέμα: 1 σακουλάκι ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς – ψιλοκομμένα
- για παγωτό παρφέ σοκολάτας: 5 κουταλιές της σούπας κακάο, σταγόνες σοκολάτας, πραλίνα φουντουκιού
- για παγωτό με γεύση cookies: 2 πακέτα ψιλοκομμένα μπισκότα της αρεσκείας σου
- για παγωτό με γεύση φράουλα: 5 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση:
Βήμα 1: Σε ένα μπολ βάλε τη σαντιγί και χτύπησέ τη για λίγα λεπτά.
Βήμα 2: Μόλις αφρατέψει η σαντιγί, πρόσθεσε το γάλα και το ζαχαρούχο γάλα και ανακάτεψε όλα τα υλικά. Η βάση σου είναι έτοιμη για ψύξη.
Βήμα 3: Εαν επιθυμείς άλλες γεύσεις, βάλε τα extra υλικά που σου αρέσουν πριν τοποθετήσεις το μείγμα στη κατάψυξη.
Βήμα 4: Θα χρειαστεί ανά μία ώρα να βγάζεις το μείγμα από το ψυγείο και να το χτυπάς με το μίξερ για να αφρατέψει. Εάν δεν το κάνεις αυτό, το παγωτό σου θα είναι νοστιμότατο, αλλά λίγο σκληρό και για να μπορέσεις να το σερβίρεις εύκολα θα πρέπει να το βγάζεις 20΄νωρίτερα από τη κατάψυξη.

Tips:
1. Ξεκίνα το πρωί την παρασκευή του παγωτού, ώστε να έχεις χρόνο να το χτυπάς ανά μία ώρα.
2. Εάν ο χρόνος σου είναι περιορισμένος, βάλε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια παγωτού. Αντί για φόρμες μπορείς να χρησιμοποιήσεις πλαστικά ποτήρια και γλωσσοπίεστρα για να αυτοσχεδιάσεις με παγωτό ξυλάκι!
3. Βάλε όλη σου τη διάθεσή και τη λιγούρα!

Κείμενο: Σία Τσίπουρα
Φωτογραφίες: EveryWomangr
Για περισσότερες συνταγές, δες εδώ
Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.
Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.