Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

Η τονοσαλάτα είναι πάντοτε μια εύκολη και νόστιμη λύση όταν θέλουμε να φτιάξουμε κάτι γρήγορο – είτε για σνακ είτε για να συνοδεύσουμε κάποιο γεύμα. Η τονοσαλάτα με αβοκάντο εξακολουθεί να είναι εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία της, είναι όμως επίσης και πολύ εντυπωσιακή και γι’ αυτό μπορεί άνετα να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή πρώτο πιάτο ακόμα και σε κάποιο πιο «επίσημο» γεύμα. Τη συνταγή γι’ αυτή την έξτρα γευστική τονοσαλάτα θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα.

Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

(4 μερίδες, περίπου 250 θερμίδες η μερίδα)

Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

Υλικά

  • 2 κονσέρβες τόνου σε νερό (σύνολο 300-350 γραμμάρια)
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 2 ώριμα αβοκάντο
Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

Μέθοδος

Στραγγίζουμε τον τόνο πάρα πολύ καλά ώστε να μην έχει καθόλου νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ, διαλύουμε ελαφρώς τον τόνο με ένα πιρουνάκι (δεν τον λιώνουμε).

Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε πολύ λεπτές ροδελίτσες.

Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κομματάκια.

Στο μπολ που έχουμε τον τόνο, ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια και την πιπεριά και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το βαλσάμικο, το σκόρδο και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη τονοσαλάτα.

Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο, τα κόβουμε στη μέση και βγάζουμε το κουκούτσι.

Χωρίζουμε την τονοσαλάτα σε τέσσερα μέρη και σερβίρουμε πάνω από κάθε μισό αβοκάντο.

Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

Πρόταση

Αντί να κόψουμε τα αβοκάντο στη μέση, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα προσθέτουμε στην ήδη έτοιμη τονοσαλάτα. Απλώνουμε σε αραβική πίτα και έχουμε ένα πεντανόστιμο σάντουιτς-wrap που μπορούμε να πάρουμε μαζί μας στο γραφείο, το σχολείο κτλ.

Δροσερή τονοσαλάτα με αβοκάντο

Κείμενο: Χρυσάνθη Ξηρουχάκη
Φωτογραφίες: EveryWomangr


Στο EveryWoman.gr χαιρόμαστε όταν θέλεις να αναδημοσιεύσεις κάποιο post μας. Θα σε παρακαλούσαμε όμως να αναφέρεις πάντοτε την πηγή βάζοντας ένα link, ώστε να γνωρίσουν κι άλλοι το blog/magazine μας. Ευχαριστούμε πολύ.

Όλα τα posts του EveryWoman.gr αφορούν στις προσωπικές μας απόψεις και είναι γραμμένα σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στόχο έχουν να σε εμπνεύσουν για κάτι καινούργιο. Θα χαρούμε πολύ να μας στείλεις και δικές σου προτάσεις και ιδέες στα σχόλια.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ: