Όλα τα άρθρα του

ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ Κ.

Γλυκό Ανατολής

Γλυκό Ανατολής

Σας αρέσει το κανταΐφι; Η κρέμα; Το άρωμα και η γεύση του τριαντάφυλλου; Αν ναι, τότε θα απολαύσετε πολύ αυτό το γλυκό! Πρόκειται για ένα γλυκό Ανατολής, πολύ εύκολο και με τις συμβουλές που θα βρείτε παρακάτω, θα είναι σίγουρη η επιτυχία! Υλικά για 6 μπολάκια γλυκού Για τη βάση: 120γρ. κανταΐφι (περίπου 20γρ. για…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παγωτό ξυλάκι μπανάνα με σοκολάτα

Παγωτό ξυλάκι μπανάνα με σοκολάτα

Ο ζεστός καιρός ζητάει παγωτό! Η σημερινή συνταγή μας προσφέρει την ικανοποίηση ενός παγωτού, αλλά σε πιο υγιεινή μορφή μιας και αντί για γαλακτοκομικό προϊόν, τρώμε τη μπανάνα μας. Είναι πανεύκολη και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά (για 4 ξυλάκια παγωτού μπανάνα): 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες (ώριμες για να είναι γλυκές αλλά όχι μαλακές ώστε…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ανάλαφρα σουδάκια με κρέμα σαντιγί

Ανάλαφρα σουδάκια με κρέμα σαντιγί

Τι θα λέγατε για μια ελαφριά συνταγή για σουδάκια (choux) που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι; Η βάση των σου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βάση για προφιτερόλ και εκλεράκια! Υλικά Για περίπου 40 μικρά choux (ο αριθμός εξαρτάται από το μέγεθος που θα κάνουμε τα σουδάκια μας) Για τη ζύμη 250ml νερό κρύο από…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σοκολατένιο άλειμμα σε 15 λεπτά

Σοκολατένιο άλειμμα σε 15 λεπτά

Τι θα λέγατε για ένα νηστίσιμο σοκολατένιο άλειμμα που μπορούμε να φτιάξουμε σε 15 μόλις λεπτάκια; Το άλειμμα μπορούμε να το απολαύσουμε έτσι απλά με το κουτάλι, σε ψωμάκι ή και σε διάφορες συνταγές. Δεν περιέχει ζωικά συστατικά, οπότε είναι ιδανικό για την περίοδο της νηστείας. Υλικά για ένα μικρό βαζάκι (διπλασιάζουμε τα υλικά για…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολα σπιτικά πρέτζελ

Εύκολα σπιτικά πρέτζελ

Σας αρέσουν τα πρέτζελ; Αν ναι, τι θα λέγατε για μια εύκολη συνταγή για μεγάλα μαλακά πρέτζελ που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι! Υλικά για 4 πρέτζελ 215γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά 130γρ. χλιαρό νερό (όχι ζεστό για να μη χαλάσουμε τη μαγιά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πάστες σοκολάτας με κέικ χωρίς αλεύρι

Πάστα σοκολάτας με κέικ χωρίς αλεύρι

Τι θα λέγατε για ένα σπέσιαλ, πολύ σοκολατένιο γλυκό; Οι ποσότητες της συνταγής μας είναι για 4 πάστες που περιλαμβάνουν ένα απαλό κέικ χωρίς αλεύρι, μια ανάλαφρη σοκολατένια μους και σοκολατένιο γλάσο. Υλικά (για 4 πάστες των 4 στρώσεων) Για το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι (Μέγεθος για το ταψάκι ιδανικά: 30εμ x 40εκ) 90 γρ. μαύρη σοκολάτα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Cupcakes με καφέ και σοκολάτα

Cupcakes με καφέ και σοκολάτα

Λατρεύω τη γεύση του καφέ οπότε, όπως καταλαβαίνετε, λατρεύω τη γεύση του και στα γλυκά. Ο συνδυασμός καφέ και σοκολάτας δε, είναι ότι καλύτερο! Η σημερινή συνταγή συνδυάζει αυτές της δύο έντονες γεύσεις και παρόλα αυτά παραμένει πολύ ελαφριά. Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα cupcakes με καφέ και σοκολάτα. Υλικά Για τα cupcakes ½ κούπα (ζαχαροπλαστικής)…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφράτο ψωμί focaccia

Αφράτο ψωμί focaccia

Η μυρωδιά φρεσκοψημένου ψωμιού στο σπίτι είναι ασύγκριτη, δε συμφωνείτε; Η σημερινή συνταγή είναι για ένα πολύ ελαφρύ, γευστικό και εύκολο ψωμί που ονομάζεται focaccia. Θα αρωματίσουμε και θα προσθέσουμε επιπλέον γεύση στο ψωμάκι μας με ελιές, σκόρδο και δενδρολίβανο. Ας ξεκινήσουμε… Υλικά 500 γρ. λευκό, σκληρό αλεύρι για ψωμί 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας

Τι θα λέγατε για ένα Χριστουγεννιάτικο γλυκό που θα κλέψει τις εντυπώσεις και που είναι πολύ σοκολατένιο και ελαφρύ; Το σημερινό γλυκό αποτελείται από ένα πανάλαφρο σοκολατένιο κέικ, σαντιγί και σοκολατένια μους. Ο Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας είναι ιδανικός για την ημέρα των Χριστουγέννων. Και το καλύτερο; Το κέικ του γλυκού είναι πολύ ελαφρύ μιας και…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ