Όλα τα άρθρα του

ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΞΗΡΟΥΧΑΚΗ

Φιλετάκια γαλοπούλας με λεμόνι και λαχανικά

Φιλετάκια γαλοπούλας με λεμόνι και λαχανικά

Το πιάτο που θα σας προτείνω σήμερα είναι μια πολύ καλή λύση όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε κάτι πεντανόστιμο που χρειάζεται ελάχιστο χρόνο ψησίματος. Ετοιμάζεται εξ’ ολοκλήρου με ένα απλό σοτάρισμα – ή αν χρησιμοποιούμε wok με τη μέθοδο stir-fry, δηλαδή χρησιμοποιώντας μικρή ποσότητα λαδιού σε υψηλή θερμοκρασία. Εύκολα και γρήγορα τα φιλετάκια μας δηλαδή και…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι σοφίες του Μικρού Πρίγκηπα

Οι σοφίες του Μικρού Πρίγκηπα

Θυμάμαι (αμυδρά) την πρώτη φορά που διάβασα το Μικρό Πρίγκηπα, πρέπει να ήμουν περίπου 10 χρονών (εξ’ ου και το «αμυδρά»). Μου είχε αρέσει η ιστορία του αλλά δεν ήταν και η αγαπημένη μου – προτιμούσα το «Μικρό Σπίτι στο Λιβάδι» ή την «Πολυάννα». Θυμάμαι όμως πάρα πολύ καλά την πρώτη φορά που διάβασα το…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
5 πράγματα που ΔΕΝ πρέπει να αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ

5 πράγματα που δεν πρέπει να αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ

Σπάνια πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ και το απολαμβάνουμε εξερευνώντας τα καινούρια προϊόντα, χαζολογώντας στο διάδρομο με τα αφρόλουτρα ή διαλέγοντας προσεκτικά αυτά που θέλουμε να αγοράσουμε. Δυστυχώς, ακόμα και το σούπερ μάρκετ είναι συνήθως ένας αγώνας δρόμου: τρέχουμε να αγοράσουμε τα προϊόντα που έχουμε στη λίστα μας όσο πιο γρήγορα μπορούμε, ώστε να φτάσουμε στο…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ψυχολογία: Μήπως ξεχνάτε να «κανακέψετε» τον εαυτό σας;

Ψυχολογία: Μήπως ξεχνάτε να «κανακέψετε» τον εαυτό σας;

Πριν γράψω οτιδήποτε, θα ήθελα να εξηγήσω πως στον τίτλο αυτού του άρθρου έβαλα τη λέξη «κανακέψετε» σε εισαγωγικά, όχι γιατί τη χρησιμοποιώ με κάποια άλλη σημασία, αλλά γιατί η έννοια του κανακεύω τον εαυτό μου είναι σχεδόν άγνωστη στις περισσότερες από εμάς. Ο λόγος πασίγνωστος σε όλες μας! Το βουνό υποχρεώσεων (χωρίς εισαγωγικά) κάτω…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μακαρονάδα φούρνου με τόνο

Μακαρονάδα φούρνου με τόνο

Το πιάτο που θα σας προτείνω σήμερα νομίζω πως θα σας αφήσει κατάπληκτες. Όχι λόγω της νοστιμιάς του, αν και είναι πραγματικά πεντανόστιμο, αλλά κυρίως λόγω της σάλτσας κουνουπιδιού Αλφρέντο που περιέχει. Πρόκειται για μια υγιεινή εναλλακτική της κλασσικής σάλτσας Αλφρέντο, χωρίς όμως τις περιττές θερμίδες και τα ανθυγιεινά λιπαρά – αφού δε χρησιμοποιούμε ούτε…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το μυστικό φαρμακείο

Παρουσίαση βιβλίου: Το μυστικό φαρμακείο

Λονδίνο, 18ος αιώνας. Κρυμμένο σε κάποιο απόμερο σοκάκι, το μυστικό φαρμακείο «βοηθάει» γυναίκες να γλυτώσουν μια για πάντα από άντρες που τις βασανίζουν προμηθεύοντάς τες με θανατηφόρα δηλητήρια. Πίσω από τον πάγκο η Νέλα, πληγωμένη και η ίδια από έναν άντρα, έχει ορκιστεί να στέκεται δίπλα σε καταπιεσμένες γυναίκες και να τις προστατεύει. Μαζί της…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χειροτεχνία: Πανεύκολα αλεξανδρινά από… χαρτοπετσέτα

Χειροτεχνία: Πανεύκολα αλεξανδρινά από… χαρτοπετσέτα

Αν σας πω ποιο λουλούδι έρχεται πρώτο στο μυαλό σας όταν ακούσετε τη λέξη Χριστούγεννα, δίχως αμφιβολία θα μου πείτε τα αλεξανδρινά και θα έχετε δίκιο. Δεν υπάρχει περίπτωση να δούμε αλεξανδρινό και να μη μας «μυρίσουν» Χριστούγεννα και γιορτές. Ακόμα κι όταν είναι φτιαγμένο από μια απλή χαρτοπετσέτα! Ναι, καλά διαβάσατε. Η κατασκευή που…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παρουσίαση Βιβλίου: Οι Συγκάτοικοι

Παρουσίαση Βιβλίου: Οι Συγκάτοικοι

Η Τίφφυ  και ο Λίον ζουν στο ίδιο διαμέρισμα. Χρησιμοποιούν τον ίδιο καναπέ, το ίδιο ψυγείο, το ίδιο μπάνιο, κοιμούνται στο ίδιο κρεβάτι. Μόνο που δεν έχουν συναντηθεί ποτέ. Γιατί ο Λίον δουλεύει το βράδυ, ενώ η Τίφφυ την ημέρα. Τα Σαββατοκύριακα το διαμέρισμα ανήκει στην Τίφφυ, μια και ο Λίον τα περνάει με την…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ογκρατέν με μπρόκολο και κουνουπίδι

Ογκρατέν με μπρόκολο και κουνουπίδι

Πάω στοίχημα πως όταν ακούτε τη λέξη «ογκρατέν» σας έρχονται στο νου πατάτες ή κάποιο ζυμαρικό. Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα όμως, αν και είναι ογκρατέν, αν και είναι λιγουρευτή και πάρα πολύ νόστιμη, έχει σαν κύριο συστατικό της το μπρόκολο και το κουνουπίδι, δύο από τα λιγότερο αγαπημένα λαχανικά στον κόσμο….

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ